DESCUBRE OTRA ALIMENTACION

Descubre Otra Alimentacion

Sin aditivosculpabilidad

CON LO MEJOR DEL MEDITERRÁNEO

¡Eso sí que es #VivirBien!

¡#Verde para todos!

En DOA no creemos que comer Sana e Inteligentemente esté reñido con disfrutar de Sabores extraordinarios ni Momentos inolvidables.

Por eso, hemos reinventado lo mejor de la tradición gastronómica mediterránea para ti. Desde Italia a las costas del Norte de África. Con mucho cariño y con mucho respeto.

¿El resultado? Pizzas Artesanas de Espelta Personalizables, elaboradas SOLO con Ingredientes Locales y Masas Naturales de tres tipos con Fermentaciones Prolongadas…

Deliciosas opciones Vegetarianas y Veganas para toda la familia… Y una extensa carta de Platos Ecológicos con matices Norafricanos. Cocina sabrosísima, saludable, sin aditivos ni conservantes y a precios muy asequibles.

¿#Pizzasartesanas de espelta?

Sí, porque estamos convencidos de que los aditivos y las digestiones pesadas tendrían que ser la excepción. Y por eso en DOA, ¡incluso la pizza es un plato ligero y saludable…!

¿Cómo lo conseguimos?

Nuestras pizzas están elaboradas con harinas biológicas italianas de alta calidad. Harinas de espelta integral molida a piedra (obtenida de un trigo no modificado genéticamente), libre de químicos dañinos. Nuestra masa madre, elaborada a diario con aceite de oliva virgen extra, sigue una fermentación lenta a temperatura y humedad controlada.

El resultado es una pizza ligera, rica en fibra, vitaminas y nutrientes, con aroma y sabores aún más intensos.

¡Porque no queremos que regreses a casa harto, culpable y con indigestión!

#Alternativas (verdaderamente) naturales

Además de pizzas ecológicas preparadas a tu gusto, en DOA te ofrecemos una extensa variedad de opciones vegetarianas y veganas.

Opciones muy naturales y saludables que siguen el ritmo de las estaciones. Y de la economía local. Sin aditivos ni conservantes.

Alimentos frescos, no procesados, que te permiten compatibilizar tus ratos de ocio con ese estilo de vida verdaderamente sano que has adoptado, pero que tanto te cuesta mantener cuando sales a comer fuera.

Y es que en DOA cuidamos cada aspecto del proceso culinario: desde la selección de nuestros ingredientes, hasta la elaboración, ¡e incluso la manera cómo los servimos!

ENTONCES, ¿TE APETECE DESCUBRIR OTRA ALIMENTACIÓN?

¿Otra forma de nutrirte?

¿Otra forma de vivir, saborear y disfrutar en familia y con tus amigos?
EN NUESTRO LOCAL O EN TU HOGAR.

¿Qué opina el mundo de DOA?

Estos son algunos Testimonios en TripAdvisor

#EstrellasDOA

Baba Ganuch

Puede que hayas probado el Baba Ganuch.

¡Pero, no has probado el Baba Ganuch de DOA!

Ahumamos personalmente las berenjenas que nos llegan a diario de la huerta valenciana y las hacemos brillar con un toque de sésamo y aceite oliva virgen extra.

Pizza natural de Calabaza y Gorgonzola

¡Una de las favoritas de la #comunidadDOA!

Tú escoges tu masa natural preferida y nosotros la cubrimos con estos sabrosos productos de la tierra: crema de calabaza, mozzarella, gorgonzola, cebolla dulce, tomate cherry y pesto genovés.

Degustación Vegana.

Si queréis compartir, este es el plato obligatorio.

Dejaros sorprender por los exóticos sabores de nuestra Degustación Vegana, tanto si seguís está filosofía alimenticia, como si sentís curiosidad por conocerla mejor.

Nuestra Degustación Vegana incluye Baba Ganuch, Hummus, Falafel, Fattush con Quinoa, acompañado todo ello de pan libanés. ¡El cielo en un plato!

Respetamos profundamente la Tradición Gastronómica Mediterránea

Pero, creemos que el cambio es bueno. Y, que ahora, el cambio es necesario en las cocinas de la cuenca mediterránea. Porque los humanos de hoy, y los que vivimos de cara al Mediterráneo, comemos más de lo que necesitamos. Sobre todo, cuando salimos.

¿Por qué comer sana e inteligentemente tendría que estar reñido con disfrutar de sabores extraordinarios o momentos inolvidables? En DOA estamos convencidos de que existe una alternativa.